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講演

磯焼けの解決がもたらす持続可能な水産業の構築を目指して　～南三陸町をモデル地域に～

2026.６.26 情報交換会　西川正純フェロー宮城大学参与名誉教授食産業学群特任教授2005年4月- 2025年3月 宮城大学，食産業学部(現,

ユニークな解析法で油脂が酸化するときにできる｢ひび｣に刮目

2026.4.17 情報交換会　仲川清隆フェロー東北大学教授講演概要私は，脂質(油脂)の酸化を研究しています。本講演では，下記をは

農水のフィールドから食と健康を支える　高瀬清美フェロー

2026.02.20 情報交換会　髙瀬清美東北生活文化大学短期大学部生活文化学科 食物栄養学専攻 講師講演概要農水産物の安全・安心確保や高

地域農産物を対象とした機能性素材化および加工技術の研究事例

2025.12.18 情報交換会　庄子真樹(なおき)フェロー宮城大学 食産業学群 準教授東北大学農学部を卒業後，青葉化成株式会社に入社し，

日本の養豚産業の現状と育種改良支援取り組みの紹介

2025.8.27 情報交換会　フェロー(鈴木啓一先生)の研究紹介・講演内容鈴木啓一フェロー東北大学名誉教授，宮城大学客員教授20

継往開来（けいおうかいらい）．．．先人の事業を受け継ぎ，前途を切り開く

2025.6.26 情報交換会　魚(水族動物)の健康やストレスの研究を通して何をみる？～人の食と健康・環境制御への展開，バイオマス資源の利活用～角田出フェロー

青果物の海上輸出を実現するための品質保持保術

2026.4.17 情報交換会　～輸出実証試験の経験を踏まえて～宮城大学食産業学群准教授兼田朋子【プロフィール】東京農業大学農学部
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